Heerlijk genieten bij d' afspanning in Beernem

Joost, Heidi en hun team verwelkomen u en uw gezelschap in hun volledig gerenoveerde herberg.

In dit stukje Beernems erfgoed kan je proeven van een (h)eerlijke verfijnde keuken in een warm en gezellig interieur.
Bijna 13 jaar baten Joost en Heidi, met veel passie en enthousiasme, Restaurant d’Afspanning uit. In een mooi gerenoveerde hoeve, die al vermelding kreeg in de atlas van Ferraris uit 1777, die destijds dienst deed als afspanning, worden de fijnproevers nog steeds op hun wenken bediend. In de keuken staan kwaliteit en goede producten centraal, waar mogelijk van lokale producenten. Op die begrippen worden geen toegevingen gedaan en dat is ook de reden waarom d’Afspanning zoveel trouwe gasten telt. Huisgemaakte gerechten zijn de essentie van de kaart die bewust beperkt en seizoensgebonden gehouden wordt. Leuk zijn de ‘Bites’ om te proeven en te delen, bij een aperitief, een lekkere cocktail of populaire mocktail. Joost kent zijn klassiekers en kiest vaak voor top producten als uitvalsbasis. Gastvrouw Heidi zal je met flair bijstaan om de mooi uitgebalanceerde menu- en wijnkaart te ontdekken. ’s Middags is er de lunch.Wie zich gastronomisch wil uitleven, gaat voor het Suggestiemenu. U vindt het restaurant aan het bekende rond punt op de verbindingsweg tussen E40 en Oedelem.