Onze menukaart

Maart menu (tem 4 april)

Dit menu wordt geserveerd voor het volledige tafelgezelschap

Prijs per persoon 3 / 4* gangen

€

51.00 / 68.00*

Zonder wijnen

Suggestieswijn wit

Courier, ‘Old Road Wines’ / Franschoek / Zuid-Afrika
(Chenin)
‍

Glas

€

7.00

fles

€

35.00

Suggestieswijn Rood

La pièce du Boucher, Vignobles Vellas / Languedoc / Frankrijk
(Syrah | Marselan)

Glas

€

7.00

fles

€

35.00

Voorgerecht

Angus rund

(3,7,10)

tartaar van Black Angus / aardappelsalade / crème van eidooier & verse kaas / kappertjes

of / en*

Pijlstaart inktvis uit de Noordzee

(11,14)

kort gebakken inktvisjes met look & bladpeterselie / hummus / crème van aubergine / gemarineerde courgette / poeder van gerookte paprika / krokante kikkererwten / granaatappel

Hoofdgerecht

Noordzeevis

(14,7,9)

zacht gegaarde Noordzeevis volgens vangst van de dag / crème van Franceline aardappel / luchtige jus van zeesla / zeewier / zeekraal

Iers lam

(1,7,9,10)

rosé gebakken lamskroon / broccolini / venkel / saliejus / polenta

Nagerecht

Exotic

(7)

crèmeux van pandanblad / mango / limoensorbet / lychee / luchtige kokos

Royale witte dame

(1,3,7)

huisbereid vanilleroomijs met melk van Hoeve ‘t Schotsgoed /chocoladesaus / handgeklopte room

Irish / Italian/ French coffee

(7)

Kaas

5 geaffineerde hoevekaasjes

5,7,8,12

in plaats van het dessert

€

8.00

supplement bovenop het dessert

€

16.00

Tapas

Enkele kleine gerechtjes om te proeven en te delen, porties per 2 personen.

Fish sticks van pladijs

1,3,4,6,10,11

€

13.00

verse tartaarsaus

Kroketjes Iberico ham

1,3,7,9,10,11,12

€

13.00

mojo / aïoli

Patatas bravas ‘Pont neuf style’

1,3,12

€

13.00

mojo / aïoli

Gegratineerde reuzenmosselen

1,2,4,7

€

13.00

kruidenboter

Beignet van stokvis

1,2,3,4,7,9,10

€

13.00

licht pikante ‘Sriracha’ mayonnaise

Falafel

1,3,6,7,8,9,10,11

€

13.00

dille / feta / courgette

Crackers met dip

1.7

€

13.00

crème van Roeselaarse brokkelkaas / gekonfijte zoete piquillo peper / pimentón de la Vera

Witte pens van “wostje”

1,3,7,9,10,12

€

13.00

mosterdkaviaar / opgelegde rode ui / savoracrème

Traag gegaard buikspek

6,9,10,11,12

€

13.00

gelakt / kimchi van rode biet

Assortiment 135 gr charcuterie

7,9,10

€

24.00

Voorgerechten

Huisgemaakte Noordzee garnaalkroketten

1,2,3,4,7,9,10,14

€

21.50

2 stuks / gefrituurde peterselie / citroen

'Chaudpain' toast champignon

1,7,9

€

22.50

desembrood met boschampignons / Jamõn Cebo de Campo Ibérico / truffelschuim / geitenkaas

Pijlstaartinktvis uit de Noordzee

11,14

€

24.90

kortgebakken inktvisjes met look & bladpeterselie / hummus / crème van aubergine / gemarineerde courgette/ poeder van gerookte paprika / krokante kikkererwten / granaatappel

Eend & gans

3,7,8,9,10,12

€

25.00

gerookte eendenborst, gevuld met ganzenlever / chutney van flespompoen / gepocheerde peer / veldsla / vinaigrette van cassis

Angus rund

3,7,10

€

25.00

tartaar van Black Angus / aardappelsalade / crème van eidooier & verse kaas / kappertjes

Sint jacobsvruchten

1,2,4,7,9,10,12

€

27.50

gebakken sint jacobsvruchten / bloedworst van ”wostje” / crème van peterseliewortel / zacht gegaarde knolselder / rode ui / bacon crumble

Gamba’s gegrild

2,4,10,11,12

€

28.00

tomatensalsa ‘Rascal tastebuddies’ / microgreens

Hoofdgerechten

Visje van ’t moment (bv tong, griet, tarbot, pladijs, kabeljauw, ...) dagprijs

1,3,4,7,10

€

0.00

meunière gebakken, in boerebeuter met look & tijm / ongeschilde frietjes of puree / kruidenslaatje of warme groenten / verse tartaar

Noordzeevis

4,7,9

€

29.90

zacht gegaarde Noordzeevis volgens vangst van de dag / crème van Franceline aardappel / luchtige jus van zeesla / zeewier / zeekraal

Vegi burger met hazelnoot

1,3,7,8,10,11

€

30.50

Lotenhulse Jersey kaas / augurk / jalapeño / bio meergranenbroodje / ongeschilde frietjes / gemarineerde maïs / BBQ saus

Veurnse ‘Belfurn’ angus burger

1,3,7,10,11

€

30.50

Lotenhulse Jersey kaas / augurk / jalapeño / bio meergranenbroodje / ongeschilde frietjes / gemarineerde maïs / BBQ saus

Huisgemaakte garnaalkroketten

1,2,3,4,7,9,10,14

€

32.50

3 stuks / slaatje / huisgemaakte mayonaise / frietjes

Iers lam

1,7,9,10

€

32.50

rosé gebakken lamskroon / broccolini / venkel / saliejus / polenta

Paling voor de durvers

1,2,3,4,6,9,10,11,12

€

36.50

gegaard in ‘t nieuwe groen ( koreander,basilicum, munt,...) puree of ongeschilde frietjes

Rib - eye

3,7,9,10

€

36.50

verse ongeschilde frietjes / kruidenslaatje of warme groenten / champignon-, peper- of bearnaisesaus

Paling in de room

1,2,3,4,6,7,9,10,11,12

€

36.50

met frietjes of puree

Filet pur, ‘Choix du boucher’ by Good Meat

3,7,9,10

€

37.00

verse ongeschilde frietjes / kruidenslaatje of warme groenten / champignon-, peper- of bearnaisesaus

Gamba’s gegrild

2,4,10,11,12)

€

37.50

tomatensalsa ‘Rascal tastebuddies’ / microgreens / rijst of brood

Kalfszwezeriken

1,7,9,10

€

42.00

krokant gebakken / jonge spinazie / aardappelpuree ’Aligot’ / saus met Parijse champigons & vin jaune

Côte à l'os 2p Choix du boucher’ by Good Meat

3,7,9,10

€

68.00

verse ongeschilde frietjes / kruidenslaatje of warme groenten / champignon-, peper- of bearnaisesaus

Nagerechten

Sabayon

3,7,12

€

10.00

Seizoensfruit / huisgemaakt vanilleroomijs

Crème brûlée

3,7

€

10.00

vanille

Royale witte dame

1,3,7

€

11.00

huisgemaakt vanille-ijs / handgeklopte slagroom / huisgemaakte chocoladesaus

Moelleux au chocolat

1,3,7

€

11.00

koude whiskysabayon / warme gezouten caramel / huisgemaakt vanille-ijs

Exotic

€

11.00

crèmeux van pandanblad / mango / limoensorbet / lychee / luchtige kokos

Kaas

5,7,8,12

€

16.00

5 geaffineerde hoevekaasjes / noten-krentenbrood / zoete garnituurtjes

Kindergerechten

Voorgerechten

Tomatensoep

3,7,9

€

7.50

met balletjes

Home made kaaskroket

1,3,7

€

9.50

Huisgemaakte Noordzeegarnalen kroket 1 stuk

1,2,3,4,7,9,10,14

€

12.00

Hoofdgerechten (tot 12 jaar)

Balletjes in tomatensaus

3,7,9,12

€

15.00

sla, tomaat of appelmoes, puree, ongeschilde frietjes of kroketjes

Vol au vent

1,3,7,9

€

15.00

met puree of frietjes

Gefrituurde visreepjes

1,3,4,10,11

€

15.00

sla / tomaat of appelmoes / frietjes of puree

Hamburger

1,3,7,11

€

15.00

sla / tomaat of appelmoes/ frietjes

Crispy cruchy cornflake chicken

1,3,10

€

15.00

sla, tomaat of appelmoes, puree, ongeschilde frietjes of kroketjes

Home made kaaskroket

1,3,7

€

16.00

met slaatje / frietjes

Kinder filet pur

3,7,9,10

€

17.00

met groentjes naar keuze / saus naar keuze / frietjes

Huisgemaakte Noordzee garnalenkroketjes 2 stuks

1,2,3,4,7,9,10,14

€

24.00

met frietjes / slaatje

Onze menukaart

Maart menu (tem 4 april)

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Nagerecht

Kaas

Tapas

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

Kindergerechten

Voorgerechten

Hoofdgerechten (tot 12 jaar)

Allergenen

Openingsuren